炖山药的做法

1、准备好食材，山药、木耳和猪肉，山药和木耳切片

2、锅里倒油，加蒜片、八角、姜片爆香

3、加猪肉煸炒，加入一勺生抽，适量老抽煸炒

4、锅里加适量清水，加入山药片

5、开大火开锅后加入泡发好的木耳，小火炖15分钟

6、加入蚝油、盐和鸡精，小火炖5分钟出锅，山药软糯好吃，装盘，加香菜点缀