黄花鱼怎么做法

 时间:2024-10-17 07:28:12

1、清洗干净黄花鱼,鱼背上划花刀

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2、腌制半小时:用料酒、盐、姜丝、胡椒粉、少许鸡精

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3、沥干,装入保鲜袋,撒入适量生粉

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4、按紧保鲜袋口,左右摇晃,使黄花鱼均匀粘上生粉

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5、热锅冷油,加少许油即可。

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6、等油热了,将鱼入锅煎制,等鱼边微黄时翻身煎另一面。

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7、香脆美味,可以蘸点酱料实用了

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