家常爆炒鱿鱼

1、鱿鱼洗净切成小段。青椒切长条，大葱切段，姜蒜切片放入盘中备用

2、锅中烧水，放入料酒，两片姜，大火煮开倒入切好的鱿鱼，烫煮20秒钟捞出沥干水分备用

3、起锅烧油，油温五成热下入姜蒜片，炒出香味放入葱段，干辣椒，花椒继续翻炒出香味

4、炒香后下入鱿鱼，翻炒均匀后加入生抽，黄豆酱，大火继续快速翻炒，翻炒均匀下入切好的青椒条，盐，大火快速翻炒均匀

5、最后翻炒均匀关火装入盘中即可