#美食#蚝油生菜

1、首先我们把生菜在盐水中浸泡，同时将耗油和淀粉混合加清水，搅拌均匀。

2、将锅里放水，加一点花生油，待水沸腾后加入生菜。

3、加入生菜焯水10s左右，均匀过水使变色均匀。

4、待变色后，捞出生菜沥干水分。

5、将锅洗净，加入蒜泥爆香。注意不能焦。

6、然后我们加入搅拌好的耗油汁，加到锅里，翻炒均匀，煮沸。

7、最后乘热将煮沸的酱汁均匀倒入到生菜上，摆盘就可以了！