香气浓郁的红枣核桃葡萄干黑芝麻红糖馒头

1、准备所有材料

3、启动发酵程序1小时，一发面团到两倍大，夏天不要启动发酵程序，温度太高容易酸，直接发酵，手指沾干粉畈始筚漭戳下去洞口不反弹不塌陷。

5、取出面团，揉至釉涑杵抑表面光滑，在砧板上压平，用擀面杖擀出长椭圆形，撒上葡萄干、核桃、红枣，擀成卷。（在砧板上撒一层薄薄的高筋面粉以防粘上）

7、第二个面团的大小是第二次发酵面团的1.5-2倍，在蒸笼中发酵20-30分钟。