土豆炒肉怎么做？

1、土豆去皮，切丁，洗去淀粉，辣椒切圈，肉切沫。

1、锅中油热，倒入肉沫，炒香，倒入蒜沫。

1、倒入洗好的土豆，加入豆瓣酱，生抽，耗油，炒匀，倒入水煮上10-15分钟。

1、加入盐调味，放入青红辣椒圈，翻炒5-10分钟，出锅。

1、炒肉沫；

2、加土豆炒；

3、调味；

4、出锅。