分享香芋蒸排骨做法

1.首先要把排骨洗净，切块，加盐，加酱油，加2勺生粉，抓匀，备用。

2.之后要把香芋去皮，切成比排骨稍小的块，加盐抓匀即可。

3.葱姜蒜切碎，红色指天椒切成小圈。

4.将腌好的排骨和香芋放入浅口碟中，拌匀，撒入姜蒜及辣椒，最后浇上酱油。

5.放入蒸锅中冷水蒸15分钟，关火后用锅盖焖5分钟，开盖，撒葱即可。