韭苔炒鸡蛋怎么做？

1、先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。

2、切成小段盛盘。

3、把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。

4、炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。

5、再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。

6、把刚炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

7、就可以出锅，盛盘了。香喷喷的韭苔炒鸡蛋就做好了，一起来吃吧。