家常干煸杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切条，青红椒去籽切条。

2、打入一个鸡蛋，倒入玉米淀粉，抓匀。

3、油温烧至八成热时，倒入杏鲍菇。

4、打散，炸干至发黄捞出。

5、锅中倒入适量食用油，放入葱花，青红椒，干辣椒，花椒，翻炒几下。

6、倒入杏鲍菇，白糖一勺，盐一勺，十三香一勺，鸡粉一勺，翻炒均匀。

7、撒上白芝麻，麻椒粉，辣椒粉，翻炒均匀入味，淋上辣椒油，翻炒均匀即可。