扁豆炒肉丝#2018年我学会的一道菜#

1、扁豆掐头撕去边缘的筋。

2、切扁豆丝。

3、锅内倒油，倒入肉丝炒至变色。

4、倒入生抽翻炒均匀。

5、倒入扁豆丝翻炒至扁豆丝变色，放入少许开水，焖3分钟。

6、加盐，翻炒均匀，出锅。