1、准备食材:新鲜虾仁40克，西兰花20克，淀粉10克
2、西兰花用清水冲洗两遍，放在淡盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗一遍，可祛除农药
3、将西兰花块放入烧开的沸水中，焯30秒左右，不要超过一分钟
1、将焯好的西兰花块捞起来，切成小块。
2、虾仁洗净，切成小块
有的宝宝和妈妈觉得虾的腥气比较重，这里可以用柠檬腌制，或者用姜片腌制20分钟后再打成泥。
3、将切好的虾肉、西兰花放入料理机打成泥
1、如果一次做的少，料理机无法工作起来，可以直接用刀剁碎
2、加入淀粉，满2岁以上的宝宝此时可加盐调味
3、起锅烧沸水，双手洗净，沾点温水。从虎口挤出一个个虾球，把挤好的虾球放入锅中，全程小火微沸。
手上沾点水，揉丸子的时候就不会太黏手了。
1、起锅烧沸水，双手洗净，沾点温水。从虎口挤出一个个虾球，把挤好的虾球放入锅中，全程小火微沸。
手上沾点水，揉丸子的时候就不会太黏手了。
2、虾球浮出水面，捞出即可
3、鲜嫩无比的翡翠虾球就做好了。特别适合小宝宝练习咀嚼。是否要开始练习咀嚼，不以出牙多少为标准，宝宝没出牙用牙龈也能咀嚼。
