1、备齐所有的食材。
2、鸡腿洗净用刀斩小块。
3、葱姜蒜用刀切碎。
4、 青尖椒和红尖椒用刀斜切成粗丝。
5、锅中倒入适量的清水烧开，放入鸡块，加入料酒。
6、大火焯至鸡块变色后捞出冲洗干净。
7、油锅烧热后爆香葱姜蒜，再放入焯水的鸡块。
8、这个时候加入炒鸡酱调料。
9、大火快速翻炒均匀至上色。
10、加入漫过鸡块的水，大火煮沸后转中火继续炖煮至。
11、看见锅中汤汁变少的时候勾芡。
12、大火继续烧至锅中汤汁粘稠时。
13、锅中加入青红尖椒。
14、大火快速翻炒收汁，撒上香菜段即可关火。
15、出锅咯～下饭又营养。
16、关键是超好吃，吃上一口就停不下来了。
