白莲藕炖肉的超好吃做法

1、我们先将藕洗净，削皮，辣椒和蒜备好，肉洗好

2、然后莲藕我们切成丁，方便入味

3、肉肥瘦分开切，葱蒜和辣椒斜刀切

4、然后热锅不要倒油，我们把切好的肥肉放进去，炼出油

5、炸至金黄色，再把瘦肉放进去，翻炒

6、放入蒜葱辣椒翻炒，然后倒入酱油上色

7、放入藕，翻炒，上色

8、然后我们放入两碗水，水和菜齐平就行，然后等开就行了

9、等水开，放入盐，在大火收汁就行了，然后出锅