酱腌脆黄瓜怎么做好吃？

1、超市上买的新鲜的黄瓜，洗干净，小米椒切丁，蒜剁沫。

2、将黄瓜切成粗一点的段，加入盐腌制半小时。

3、在腌制过程中，锅中加入酱油，清水以及白糖熬成酱汁儿。

4、将腌好的黄瓜，轻轻用手攥出多余的水分。

5、把刚才煮好的酱汁放凉淋上去，放些陈醋，味精，蒜末

6、锅中倒入油，倒入切成丁的小米辣，翻炒

7、放入辣椒份，根据自己的口味调制这个辣椒粉的量。

8、将炒好的油放凉，之后淋在黄瓜上上去密封好，腌制几小时就可以了。也可以密封好放进冰箱。要吃的时候拿一点出来