家常好味道--蒜香油菜心

1、油菜心洗净，最好是先放在淡盐水中浸泡30分钟。

2、姜蒜切片备用。

3、汤锅内坐水，放入适量的盐，糖，食用油。

4、把油菜心放入焯烫至断生，再捞出沥干水备用。

5、炒锅烧热，放油，把姜蒜片爆香。

6、把焯过水的油菜心放入翻炒。

7、放入适量的盐调味。

8、炒青菜记得来上少许的糖，这样的菜口味清甜，它的作用就是把菜里的清甜味带出来哦。

9、大火翻炒均匀，可以出锅。