月牙骨的做法大全

1、月牙骨洗净切成两厘米的小块，冷水下锅，倒入料酒和姜片去腥，大火煮开撇去血沫。

2、将月牙骨块捞出冲洗干净，备用。

3、起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒炒香，下月牙骨，翻炒均匀。

4、再放入一勺蚝油，一勺老抽，适量盐，鸡精，中火炒至月牙骨两面金黄。

5、撒烧烤料，搅拌均匀即可出锅了！根据自己的口味可以再加入适量香菜末，味道更棒哦！