丝瓜炒鸡蛋的营养及功效

1、丝瓜洗净去皮切片备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。

4、锅中倒入食用油烧热，放入蛋液摊饼成块，出锅放入碗中备用。

5、锅中重新倒入食用油，放入五香粉，放入葱，姜，蒜爆香，放入丝瓜煸炒，放入盐煸炒，放入鸡蛋煸炒。

6、放入味素，出锅装盘，好吃又营养的丝瓜炒鸡蛋就做好了。