如何制作美味的煎饼？

1、取500克面粉置于盆中

2、在面粉中加入一小勺盐，再打入2-3颗鸡蛋，注意不要搅拌。

3、在面粉盆中加入适量凉水，搅拌面粉鸡蛋直至变半粘稠状（用勺子舀起来能很轻松地流动）

4、在平底锅里倒少许油，待油温达到50度左右时，舀两勺左右面糊进去，让面糊均匀流动到平底锅的每个角落，待面糊凝固变色时，用铲子翻面，另一面煎至黄色时出锅，美味的煎饼就制作成功了。