1、将鸡蛋打开倒入盆中搅碎。
2、将鸡蛋液倒入加入面粉、黄豆粉、白砂糖的盆中进行搅拌成面糊。
3、将无盐黄油放入金属盆中，然后隔水水浴加热至融化。
4、将融化后的黄油加入到搅拌好的面糊中，继续搅拌均匀。
5、将巴旦木碎加入到面糊中，为了搅拌均匀，可以分次加入。
6、将电饼铛加热后，上下两面均匀刷上少许橄榄油。
7、将面糊适量倒入电饼铛中，然后用勺子将其摊平，如果有做煎饼用的刮铲最好。
8、待表面凝固，出现一些大泡变色后，翻面继续加热。
9、加热至两面都呈现金黄色和褐色糊斑，就可以拿出来食用了，可以热着吃，也可以等凉后变脆再吃。
