家常辣椒酱的做法

1、先准备适量青辣椒和红辣椒，洗干净、备用。

2、把洗干净的青红辣椒剁成小碎末，盛入碗中，备用。

3、然后取适量大蒜和生姜，剁成大蒜末、姜末、加到辣椒碎里。

4、再加一勺花椒面，起锅烧油，浇热泼到辣椒上。

5、再加上适量食用盐、一大勺白砂糖、一勺陈醋、适量生抽、撒上切好的香菜段。

6、最后翻拌均匀，腌制两个小时，有条件的冷藏一下，味道更佳。