教你怎么做盐焗鹌鹑蛋

1、准备一个铸铁锅，洗鹌鹑蛋

2、烧热铁锅，把盐和香料一起炒

3、把鹌鹑蛋撒在盐上。

4、把盐倒回去

5、调至最低温度，盖上盖子，用文火炖5分钟。文火煮5分钟后关火，不要打开锅盖，继续文火煮至锅温不热为止。

6、把盐和鹌鹑蛋一起倒出来。

7、把鹌鹑蛋拣出来装盘。

8、咸香可口，韧性十足。