墨鱼干冬瓜汤

1、准备材料；

2、把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块；

3、冬瓜去皮、切大块；

4、猪肉洗净切块，用开水焯汤捞起，葱姜洗净切末和片；

5、煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开，转小火煲40分钟左右，加冬瓜块，把冬瓜块煲到熟透；

6、加盐，加胡椒粉、鸡精煮开，撒上香葱末即可；

7、完成了！