1、将里脊肉洗净沥干水分，然后用刀剁成泥。也可以用机器打成泥，剁成泥以后，加入白糖、食盐、黑胡椒、老抽、生抽、鱼露，一起搅拌均匀，食盐根据个人口味适量添加。搅拌的时候上点劲，多搅拌一会儿，里脊肉会更入味，吃起来也就更香。
2、将锡纸铺在烤盘中，再沿着烤盘边缘，用手摁贴合烤盘。然后在锡纸上面刷上一层食用油。最后把腌制的里脊肉放在烤盘里，用手均匀的铺开，然后盖上保鲜膜，再用擀面杖擀成薄薄的里脊肉片。
3、里脊肉擀成薄片之后取下保鲜膜，再刷上一层蜂蜜和一小勺水，涂抹均匀后撒上适量芝麻增香。最后放入烤箱中烘烤，烤箱的温度是180，烤制20分钟。
烤制时间到以后，取出里脊肉，将肉翻面放在烤盘里，再次刷上一层蜂蜜和撒上芝麻，最后放入烤箱，再烤20分钟。
4、烤制时间到后，猪肉铺已经呈现干松状态了，此时吃口感是软软的，等到放凉以后就会变硬，比较有嚼劲，猪肉铺烤好之后用剪刀剪成小块，对于追剧来说，是很好的零食，一点点撕扯，一片就能磨掉很多时间。
