1、准备好做菜的主要食材，鱼收拾干净，用水冲洗一下，放在器皿中备用。
2、将腌料倒进鱼里混合一下，加盐和大蒜姜葱腌制。
3、加适量的料酒去除腥腻味道，鱼更鲜美。
4、加点老抽上个色，烤鱼颜值比较好。
5、加点植物油在腌的鱼里边，主要靠的时候，鱼会熟的更快。
6、烤盘包锡纸，这样是懒人的办法，不用刷洗的时候很难弄。在锡纸上刷点油鱼不会粘了。摆放好腌鱼，电陶炉开二个火圈，温度设置4档。注意这个温度是为了温度上的快，注意下哈，易糊的。
7、烤盘热了，陶炉就减小火力到2档。这鱼小熟的很快，鱼熟的时候，在加点麻辣腐乳汤，味道更鲜美口感也是微辣的。
8、烤鱼成品图
