1、面粉加盐 用冷水和成光滑面团
2、面团静置 醒面30分钟
3、新鲜鱿鱼 从中间剪开 去掉内脏清洗干净。鱿鱼头和须子切丁 鱿鱼板剁碎
4、猪肉剁成肉馅。肉馅中放入姜末，白胡椒粉 食盐
5、再加入1勺白糖 2勺生抽 。沿一个方向搅拌均匀 。加入剁好的鱿鱼。
6、韭菜清洗干净 完全晾干水，切碎。韭菜碎加入馅料中，撒熟油拌匀 。最后撒盐 拌匀备用。
7、醒好的面团 揉光滑 揪成小剂子。面剂子按扁 擀成饺子皮。盛入馅料 包成饺子 。
8、包好的饺子 下锅煮开。煮3次开锅 饺子就熟了。
9、饺子捞出 装盘。✅完成✅
