家常拌饭这样做才美味！

1、香茹、胡萝卜、油菜、豆角等洗净。

2、腊肠一根切薄片。（最后只用了一半）

3、将豆角、香菇、胡萝卜切成细丝。

4、分别用水焯熟。

5、所有菜都焯熟后捞出。

6、腊肠用平底锅煎熟。

7、用煎腊肠逼出的油，煎一个荷包蛋，撒点盐。

8、米饭半碗（如果是凉的需要热一下）铺在盘底。

9、将焯熟的菜分别摆在盘子上。

10、粉丝摆在中间，挤上辣酱。

11、最后将荷包蛋盖在上面。