怎样炸小酥肉

1、肉切条。

2、放入葱丝、姜丝、花椒粉。

3、加入生抽、盐、鸡精、淀粉。

4、搅拌均匀。

5、油烧热后，下入肉。

6、炸至表皮酥脆，出锅即可。

7、总结如下。