美味酸辣粉怎么做

1、准备好食材备用，干粉丝放入盘中。

2、香菜切沫，葱姜蒜切沫。

3、锅中下游，烧热下入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。

4、加清水200克，放盐，味精，白糖，大重庆，花椒油，鸡粉，陈醋，大火烧开，成酸辣汁备用。

5、锅中放入清水300克，大火烧开，放入粉丝煮熟。

6、捞入干净碗中，然后将调好的酸辣汁倒入粉丝上，撒上香菜沫即可。