鲫鱼豆腐汤的做法

1、鲫鱼洗净双面改花刀，豆腐切成小块，葱切碎，姜切片备用。

2、水烧开放入切好的豆腐，加入一勺盐，再煮1分钟后捞出备用。

3、锅中下入少许油，放入姜片，再放入鲫鱼，煎至两面金黄定型。

4、然后倒入适量的开水，煮20分钟。

5、再倒入焯好的豆腐继续煮10分钟。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花，营养美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。