花香巧克力饼干

 时间:2026-04-22 01:07:05

1、黄油软化后加入糖粉。

花香巧克力饼干

2、搅拌。

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3、分次加入蛋液,搅拌。

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4、最后筛入低粉后,揉成面团。

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5、将面团整成圆柱状,用保鲜膜包好放冰箱冷冻至微硬。

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6、将千层酥皮擀至1mm左右薄,切去边上不规则面皮,成长方形,包住之前冷冻的圆柱形面团。

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7、将包好酥皮的圆柱面团切成1cm左右厚的圆片,烤箱160度,25分钟左右。

花香巧克力饼干

8、烘烤好。

花香巧克力饼干

9、准备玫瑰花。

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10、取花瓣,捏碎。

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11、将白巧加一点淡奶油隔热水融化,融化后装入裱花袋挤在饼干上,再将碎花瓣撒在上面,随后用勺背轻轻按压,让花瓣与巧克力贴合。(这里白巧克力与淡奶油的比例为10:1,也可不放淡奶油哈)

花香巧克力饼干

12、成品~

花香巧克力饼干

13、成品~

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