如何制作红烧豆腐#校园分享#

1、黄鱼籽水开下锅，加入姜片，葱段和料酒，小火煮到变色捞出，切成碎块备用，豆腐焯一下水，煸香葱姜蒜，干辣椒，下豆瓣酱，炒出红油。

2、黄鱼籽一定煸炒一下，加少许料酒，一大碗水，大火烧开，下豆腐，加红烧汁，和豆腐搭配更能入味。

3、颜色红亮，淀粉勾芡，这样就可以出锅了。