醋泡黑豆的做法

1、首先准备好黑豆，用量大家可以自己按照需求来选择，将黑豆洗干净之后晾干

2、放入炒锅干炒，开中小火不断翻炒，大约炒10分钟，至黑豆爆皮，豆脆，闻到豆香。

3、炒好之后放入无油无水容器晾凉。

4、然后倒入准备好的老陈醋浸泡。

5、陈醋的用量要没过豆子一公分左右的距离，然后就大约浸泡3天的时间就差不多可以吃了

6、每次舀一小勺，可拌蜂蜜或拌剁椒，当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃，坚持食用就会有功效。