小孩子超喜欢的蔬菜牛肉饼

1、芹菜、蘑菇丁、胡萝卜、卷心菜丝（宝宝也可以切碎）

2、牛肉丁，山药姜炒

3、因为加了山药，不用加水就很润滑，要注意翻拌牛肉，搅得均匀一点，但可以保留小小的颗粒感，更有嚼头

4、加入米粉数次，单向搅拌

5、很难搅动。肉几乎是一样的。加入米粉几次，直到看起来有点干。加入1-2茶匙油（具体用量取决于纸浆的状态）。不能太湿，否则不会形成很好的形状）

6、锅烧热后转小火，摸一层油，放入肉浆。因为加了山药，我是直接把肉浆剪至单面成型，翻面之后再用硅胶铲整一下型，就好啦！