白菜叶豆腐锅怎么做

1、白菜叶切成小片，豆腐切成块。

2、香菇用温水泡发。

3、准备一个汤锅，把香菇和虾仁放入。

4、加姜、黄酒、糖。

5、倒清水煮开，再煮两分钟。

6、锅烧热放油，放豆腐煎至两面金黄。

7、放白菜翻炒，把煮好的香菇虾仁连汤带料放进去。

8、开大火，然后放豆腐，加盐。

9、盖上盖子，小火煮5分钟。

10、开盖撒上葱花。

11、白菜豆腐锅就做好了。