拔丝苹果的制作方法

1、把苹果去皮之后，切成小块，冲洗一下，放在盘子备用（有些人喜欢用盐水泡一下，这个看自己的喜好吧）

2、用水把淀粉调匀，弄成淀粉糊，然后备用

3、热锅上油一直加热到7成热的时候，把苹果放在淀粉糊里面滚一下，然后放进热油里面炸

4、一直到苹果表面炸成金黄的颜色就可以捞出来了，放在一边控油

5、再给苹果控油的同时，我们用另外一个干净的锅，放一点油和白糖，然后开始熬糖，一直到白糖化开，便浅色以后关火。

6、紧接着把控好油的苹果到入白糖锅内，快速的翻炒一下，然后出锅放进盘子里，就大功告成了。