如何做香煎葱油饼

1、面粉过筛。

2、加入温水、油搓成面团，静置15-20分钟。

3、将面团搓至纯滑，开成长方面块。

4、扫上生油抹上精盐，撒上葱花，卷成肠粉状，再盘成圆形。

5、用酥棍开成圆饼形成生坯。

6、在平底锅中放少量生油，烧热，放入饼坯煎至两面金黄，即成葱油饼。