茄子的做法大全

茄子烧土豆的做法 简介 素菜也要做的有滋有味。茄子烧土豆，太有食欲，拒绝不了。食材 土豆 300克 茄子 200克 蚝油 1勺 蒜 半头 姜 1小块 盐 1小勺 酱油 1勺 步骤/方法 1 材料备好 2 土豆清洗干净切滚刀块 3 茄子切和土豆同样大小的滚刀块 4 炒锅热油，油要多哦。可以凉油就放入土豆块炸，直到炸...

土豆炖茄子的做法 简介 东北的炖菜种类繁多，不管是素的还是荤的，最后出来总是满满一盆。它们也许味道很平淡，食材很普通，但是却是我们熟悉并喜爱的。一家人围坐在一起吃的热火朝天，在南方的三年想家了就会做一些东北菜。还好自己会做饭，能在陌生的环境中找到一丝丝熟悉的感觉。食材 土豆 一个 茄子 一个 食...

蒜茄子的家常做法 简介 这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。食材 茄子 1根 盐 少许 白砂糖 少许 生抽 1汤匙 水 少许 花生油 20克 蒜 10克 步骤/方法 1 大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条 2 盐、白砂糖、生抽和适量清水...

黄面茄子的做法 简介 今天下班回到家，正发愁不知道吃什么晚餐好，这两天我也没买菜，家里只剩茄子了，就想到做我老家的一种特色美食——黄面茄子汤。这个黄面茄子汤做法简单，鲜香美味，茄子的爽滑配上汤的酸香真是美味极了。食材 茄子 2个 面粉 适量 葱、蒜 少许 食盐、鸡精、醋 少许 香油、食用油 少许 方...

豆角烧茄子的做法 简介 茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香下茄条和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟放调味

红烧茄子的做法 简介 红烧茄子，饭桌上的家常菜！也很下饭一口气两碗饭，哈哈 食材 茄子 6条 肉 适量 油 适量 盐 适量 蒜 3个 酱油 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 把茄子切成一段一段的！在把一段切成四半，完了以后用水泡起来 2 把肉末，先炸肥肉 炸成油炸在放瘦肉一起翻炒！放入蒜末一起翻炒 3 这@...

家常土豆炖茄子 简介 因为是纯正的东北人，所以特别爱吃炖菜，这就是我的最爱之一，特别好吃，特别下饭，尤其是茄子，简直是不能再好吃了！！！食材 土豆 300克 茄子(紫皮，长) 2根 五花肉 200克 香菜 10克 葱姜 20克 酱油 20毫升 料酒 10毫升 白糖 10克 大料 1朵 步骤/方法 1 土豆洗净，削皮，切块；...

土豆炖茄子的做法 简介 在我家乡有一句话叫“山药熬茄子，香死老爷子”，说的就是这道菜。我们那里管土豆叫山药。配上莜面或者米饭，那真是美味。食材 土豆 一个 西红柿 一个 茄子 一个 食盐 适量 食用油 适量 大蒜 适量 香菜 适量 大葱 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 土豆和茄子去皮，西红柿用开水烫一下，...

美味茄子的十五种做法 简介 跟我学习做茄子吧 食材 茄子 适量 方法/步骤 1 一、炸烹茄条 　　主料：嫩茄子300克。 　　配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。 　　调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3 　　克，香菜3克。 　　制作： 　...

圆茄子的做法大全 简介 茄子味美，而且能抗衰老，对于爱美的女性来讲，更是如此。如果你愿意吃茄子，今天，我们就一起来看看圆茄子都有哪几种可以做法呢？蒸，炒，煎，凉拌，炸。五种方法，不同口味，开始做起来。 方法/步骤 1 蒸 把茄子皮削掉，切成片状，然后放进蒸锅里。蒸锅加点水，放进炉子上，开...

家常烧茄子的做法大全,茄子营养丰富,能降低胆固醇和高血压,还具有软化血管的功效,家常烧茄子做法多种多样,如:鱼香茄子、肉沫茄子、清炒茄子、凉拌炒茄子、红烧茄子等等很多种,茄子煎、煮、炸、凉拌都可以做出让人食欲大开的味道。

茄子干酱菜的做法大全 简介 茄子大量上市了，又鲜又水灵的茄子怎么烧都好吃，绝对是那些大棚里出来煮都煮不烂的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，来不及吃又会坏掉，这就让我犯了愁。老妈说以前试着晒过茄子干，直接切了搁太阳下晒，烧菜却不好吃，又干又柴，就放弃了。 这回我们改进了方法，利用三...

肉馅茄子做法 简介 茄子新做法 可以在家自己尝试去做了 食材 茄子 2个 肉馅 100g 葱姜蒜 适量 盐 2g 生抽 1勺 鸡蛋 1个 番茄酱 3勺 白糖 1勺 白醋 1勺 水淀粉 2勺 方法/步骤 1 茄子洗净，从中间纵向一分为二。2 平面朝下，可以借助筷子放在两边，切成不断的小片，10片切断一次。3 肉馅中放入生抽1...