韭菜饺子的做法

1、鸡蛋打散韭菜洗净切好备用。

2、锅放油预热二分钟。

3、倒入鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

4、铲出鸡蛋和韭菜所有调料搅拌均匀。

5、面粉加水揉至光滑状，盖保险摸醒30分钟。

6、醒好的面团拿一块整理成长条状，切成小块状。

7、加少许面粉扞成薄片状。

8、加适量的韭菜馅包成自己喜欢的饺子样子。

9、锅中加入适量的水，水开后放入饺子煮三分钟左右捞出，沾些醋汁或是辣椒油汁就可以享用了。