家常菜，土豆焖鸡腿的做法

1、首先拿三个鸡腿将它剁成小块土豆去皮，切成滚刀块。

2、热锅倒油，放入干辣椒和生姜蒜炒香，再倒入洋葱丝炒香。

3、炒香后放入鸡腿，炒至肉变色后放入土豆块翻炒一下，倒入一些料酒生抽和少许老抽。

4、在倒入水沫过肉盖上盖子煮到汤汁差不多了，倒入青红椒炒匀，最后撒上葱花就可以出锅啦！。