红枣酸奶蛋糕如何做

1、红枣浸泡半小时，蒸至熟透，稍稍冷却，去皮剔肉，切成碎末。

2、低筋面粉过筛，加入配方奶，搅拌均匀。

3、加入酸奶，打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、放入红枣，挤入柠檬汁2滴，搅拌均匀。

5、容器刷上油，倒入调好的面糊，容器盖上碟子，中火蒸20分钟。

6、关火再焖5分钟，冷却至常温，倒扣脱模，加点小装饰即可。