窝笋拌凉菜怎样做好吃

1、将窝笋洗净，切丝备用。

2、胡萝卜切丝备用。

3、将锅里放入水，等水开了下如窝笋、胡萝卜焯水。可以根据自己的口味焯水时间。

4、将焯好的窝笋、胡萝卜捞出。

5、在菜里面加入盐、味精、香油拌匀即可。

6、一盘凉拌窝笋就好了，作为早餐是不错的选择。