肉饼怎么做又软又好吃

 时间:2024-10-13 13:28:08

1、准备好原料,酵母加少许白糖用温水化开,用酵母水和面,和好的面团放到温暖处等待发酵。

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2、利用发面的时间可以把肉切成1CM大小的方块,凉水下锅焯制。

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3、砂锅里放入葱,姜,八角,把焯好的肉放进砂锅,倒入热水小火煮制。

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4、面发好后,开始做饼。把面揉匀分成小块后擀开卷起,把卷好的面团按扁,放入电饼铛开始烙制。

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5、把煮好的肉切成小块,切点葱末,香菜末。用刀把烙好的饼子磷挎菪闲划开大半,装入满满的肉就可以吃啦!香喷喷,绝对可口!

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