1、一士候眨塄大堆配料。我忘了拍烧酒和大蒜的照片。（我过去总是失去一切？）海米需要提前一天浸泡，并经常更换水泡，直到海米没有盐味。取下砂线，清洗并排水。
2、用剁碎的大蒜、胡椒和姜做一块。
3、把蘑菇的下半部分切成厚丝（容易尝），然后放在碗底。
4、把蘑菇的上半部分依次放在碗的边缘。它更漂亮。
5、一勺鸡精，两勺生的。
6、半勺蚝油，八勺清水，料酒一勺搅匀备用。（此时没拍照，片片没地放了??）
7、倒入料汁和泡发好的海米，烧开后煮2分钟关火。
8、碗面覆盖保鲜膜冷水入锅盖盖大火蒸，水开转中大火蒸至18分钟即可享用美味儿了。
9、出场，品不一样美味儿。（剩余的汤用来泡饭或煮上一小撮挂面，再放些葱花真是鲜鲜哒??）
