食疗降压 糖醋烧番茄

1、 番茄洗净去皮、子，切成7毫米厚的片，晾干水分备用；干淀粉、面粉、蛋清一起搅成蛋浆；味精、胡椒、盐、酱油、醋、白糖、水淀粉、汤对成汁。

2、 油下锅烧至七成熟时，将番茄片粘满蛋浆入锅，炸至呈菜黄色捞起

3、 原锅内留油少许，倒入已对好的汁，收浓咸芡，加入香油后淋在番茄上即成。