自制油浸蘑菇

1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。

2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。

3、然后倒入菌菇翻炒。

4、加入生抽。

5、加入白糖。

6、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。

7、加盖焖之3分钟。

8、然后加入一些盐继续翻炒。

9、菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精。

10、翻炒均匀关火。