红烧带鱼的做法

1、带鱼洗净，沥干水

2、热油锅，入带鱼煎，煎至两面微黄

3、锅内留底油，放入葱姜，香叶，茴香炒出香味

4、加入料酒，生抽，老抽，糖，醋

5、放入煎好的带鱼，大火煮开转小火

6、大火收汁，用玉米淀粉勾芡，出锅