二月二炒豆子的做法

 时间:2024-10-14 05:53:29

1、第一次做,感觉还算成功。第一步先把黄豆炒熟,或者烤箱烤熟也可以,然后盛出来放一边儿备用。

二月二炒豆子的做法

2、我用了100克糖,加水,中小火不断搅拌让水分蒸发。

二月二炒豆子的做法

3、冒这样大气泡的时候小火,倒入黄豆。

二月二炒豆子的做法

4、搅拌一下关火,温度慢慢降低,就会结成糖霜。

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5、我的可能糖太多了,水分蒸发的还不够,最后剩余好多砂糖,不过不影响成品口感。

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6、一定要凉透再吃,口感就很脆了。

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