虾仁香菇焖冬瓜的做法步骤

1、小冬瓜、蒜头、虾仁

2、泡发好的香菇切片

3、冬瓜削皮后切成块。

4、起锅热油，爆香蒜头、虾仁、香菇片。

5、放入冬瓜翻炒

6、炒至变色，加入盐和蚝油入味

7、加入适量的水，盖盖焖熟，焖至水份收干，装盘出锅