土豆豆角炖排骨

1、排骨用清水浸泡10分钟，放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干

2、平底锅放油把豆角和土豆条煎出，土豆煎微黄，豆角煎起泡

3、接着把排骨煎两面金黄，放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉

4、放入料酒，酱油，五香粉翻炒均匀

5、兑水淹没排骨，压力锅压10分钟

6、调入盐，放入豆角和土豆，大火收汁

7、汁不要收干，保留一些。出锅前放入鸡精即可