红烧肥肠怎么做

 时间:2024-10-22 03:00:26

1、准备所有食材

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2、将肥肠过水30分钟切小段、辣椒切片、洋葱切丝

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3、炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,将肥肠下锅,边炸边用锅铲拨动,至肥肠呈金黄色时捞出,沥油

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4、炒锅置旺火上,下熟猪油,将大葱段下锅稍愀赠嗾鲔煸,加入黄酒、姜末、青红辣椒、洋葱、酱油、精盐和肥肠,即端锅在小火上烧5 分钟,再移锅到旺火上烧1分钟,加鸡精,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油起锅盛盘即成

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5、最后出锅装盘,超级美味

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